Культура тепло- и влаголюбивая. Минимальная температура прорастания семян - +13°С, а оптимальная -+20...25°С. Оптимальная температура для развития растений - +25...30°С, при +15...20°С рост растений приостанавливается, а при + 13°С и ниже - полностью прекращается. Заморозков баклажан не переносит совсем.

Оптимальная влажность почвы составляет 75-80% от наибольшей влагоемкости почвы, а относительная влажность воздуха - не ниже 60-70%. При недостатке влаги бутоны и цветы опадают, а завязи становятся уродливыми или остаются мелкими, их качество сильно снижается.

Баклажаны нуждаются в интенсивном солнечном освещении. Большинство сортов относятся к короткодневным или нейтральным формам. Выращивание при коротком (12 часовом) дне ускоряет развитие и сильно увеличивают урожай.

Баклажаны - требовательная к плодородию почвы культура. Лучшими для него являются легкие, высоко гумусированные, хорошо удобренные органикой или минеральными туками почвы. В силу продолжительности вегетационного периода баклажаны в основном выращивают рассадным способом. Рассаду (60-65-дневную) высаживают в грунт в начале мая (после последних заморозков). Размещают баклажаны после бобовых, моркови, капусты и других культур. Баклажаны нельзя размещать его после картофеля, томатов и перца.

Безрассадная  культура баклажан. Возможна в южных районах. Используют скороспелые сорта. Сеют проращенные семена в конце апреля - начале мая при температуре почвы на глубине 10 см от +12 до +15°С, после чего поливают. В фазе 4 листьев проводят первую прорывку, оставляя растения в рядах на расстоянии 10 см, а при второй - на 20-25 см друг от друга. Поливают, как правило, в 1,5-2 раза меньше, чем при рассадной культуре.

Выращивание баклажанов
Расчет потребности удобрений и средств